Descrizione
Il coltello santoku è uno degli utensili fondamentali della cucina giapponese con affilatura entrambi i lati. Il coltello santoku è il coltello multiuso giapponese tradizionale e preferito. Adatto per ogni scopo anche della cucina europea. Per i giapponesi non solo tagliare, ma anche affilare è un'arte molto importante e non secondaria. Laffilatura deve essere eseguita con pietre specifiche per affilare. Oppure attraverso l'affila coltelli che abbiamo sul nostro sito che trovate QUI Misure: 28.5 cm Lunghezza lama: 16 cm
