Descrizione
Dati tecnici
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
|---|---|
| Temperatura d'esercizio | 0°C / 270°C |
| Alimentazione | 230 V/ 1 N/ 50 Hz |
| Peso | 52 Kg |
| Potenza elettrica totale | 3,2 kw |
| Regolazione Tempo | 1-120 |
| Vapore diretto | No |
| Requisito cavo di alimentazione | Cavo monofase 3 poli(1P+N+T) |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Struttura esterna | In acciaio inox |
| Materiale di costruzione struttura interna | In acciaio inox |
| Alimentazione forno | forno elettrico |
| Caratteristica porta | Doppio vetro e a ribalta |
| Tipologia cottura forno | Convezione |
| Cremagliere | Removibili |
| Tipologia Forno Professionale | Per pasticceria |
| Pannello comandi forno | Meccanico |
| Predisposizione teglie | 4 teglie 600x400mm o GN 1/1 |
| Grill | No |
| Fasi di cottura | No |
| Umidificatore | Sì |
| Lavaggio automatico | No |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
Forno elettrico per pasticceria con umidificatore comandi meccanici porta a ribalta monofase per 4 teglie 600x400 mm + GN1/1.
Il forno elettrico meccanico pensato e prodotto il ITALIA è ideale per la pasticceria e la panificazione professionale. Il sistema di cottura a convezione lo rende un forno capace di cotture più veloci e uniformi rispetto alle cotture tradizionali statiche. Nella camera vi è infatti una circolazione forzata dell'aria prodotta da 2 ventole unidirezionali
