Descrizione
Dati tecnici
| Potenza | 2.2 KW |
|---|---|
| Peso netto | 154 Kg |
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
| Capacità impastatrice | 40 LT |
| Velocità | 104/206/399 rpm |
| Velocità impastatrice | 3 velocità |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Tipologia impastatrice | Planetaria |
| Vasca | Estraibile |
| Trasmissione | a ingranaggi |
| Struttura impastatrice | vernice antigraffio |
| Utensili | innesto rapido |
| Materiale utensile | Acciaio inox |
| Materiale vasca | Acciaio INOX |
Impastatrice planetaria testa fissa e vasca estraibile trifase 3 velocità capacità 40 L.
L'impastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza pane biscotti croissant brioche bignè pan di spagna pasta frolla meringhe puree maionese salse varie e panna montata.
La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox; la spirale e la spatola sono in alluminio.
La planetaria possiede cambio meccanico a 3 velocità con trasmissione a ingranaggie salvamotore.
L'impastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca e un timer 0-60'.
La testa è fissa la vasca è estraibile e l'innesto degli utensili avviene in modo rapido. Tramite la manopola laterale è possibile sollevare a abbassare la vasca.
La griglia è girevole. E' possibile regolare la macchina con 3 diverse velocità.
Il pulsante rosso serve per spegnere la macchina prima che termini il tempo impostato.
SELEZIONE DELLA VELOCITA' E GANCIO AGITATORE:
1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dell'acqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.
2. Frullino: è utilizzato per pastelle torte purè e ripieni preferibilmente a velocità media.
3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.
SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:
Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato l'impasto ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca.
Con gli accessori forniti è possibile realizzare diverse preparazioni elenchiamo alcuni utilizzi:
Frusta: crema sbattere le uova preparare torte
Uncino: pasta fresca pane e pasta per la pizza
Foglia: porridge farcitura di carne biscotti
DOTAZIONI DI SERIE:
- Copertura di sicurezza Ø 415 mm;
- Cavo;
- Vasca Ø 425 mm;
- Frusta L 420 x Ø 260 mm;
- Foglia L 410 x Ø 260 mm;
- Uncino L 400 mm.
LA PRESA NON E' IN DOTAZIONE
LA FOTO INIZIALE É PURAMENTE INDICATIVA; LE FOTO SEGUENTI RAPPRESENTANO I DIFETTI E/O I DANNEGGIAMENTI CHE IL PRODOTTO HA SUBITO.
DANNI SUL PRODOTTO:
- USATA
- VELOCITA' RIDOTTE 40/80/40 RPM
IL PRODOTTO É STATO TESTATO E COLLAUDATO PER LA SUA CORRETTA FUNZIONALITÀ.
