Descrizione
Dati tecnici
| Alimentazione | 400 V/ 3 N/ 50 Hz |
|---|---|
| Peso | 82 Kg |
| Numero vasche friggitrice | NR 2 vasche |
| Capacità vasche friggitrice | 20 LT + 20 LT |
| Alimentazione friggitrice | Elettrico |
| Potenza elettrica totale | 20 Kw |
| Serie friggitrice | Profondità 700 mm |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Tipologia friggitrice | Friggitrice su mobile |
Friggitrice Industriale elettrica su armadio chiuso 2 vasche 20 LT + 20 LT 20 Kw .
La friggitrice elettrica è un elemento fondamentale in ristoranti hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in modo omogeneo in olio o grasso qualsiasi tipologia di cibo. Grazie al suo allestimento su armadio chiuso il macchinario risulta molto versatile e adatto a ogni esigenza lavorativa.
L'apparecchiatura ha un piano di lavoro e una vasca realizzati in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 con rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l'estrazione dell'olio della vasca.
La friggitrice è dotata di resistenze corazzate ribaltabili e rotanti per agevolare le operazioni di pulizia. Sono regolate inoltre da un termostato che varia la temperatura da minimo 50°C fino a un massimo di 190°C.
La macchina è di facile e intuitivo utilizzo. Per metterla in funzione infatti è necessario riempire la vasca di olio fino al livello massimo consentito e segnalato dall'apposita tacca sulla vasca. Girare successivamente l'interruttore dell'apparecchio dallo "0" alla posizione desiderata. Si accenderanno contemporaneamente due lampade spia una verde e una gialla che indicano rispettivamente che l'apparecchio è sotto tensione e che gli elementi riscaldanti sono in funzione. Quando la spia gialla si spegne significa che la temperatura è stata raggiunta. Per lo spegnimento della friggitrice girare semplicemente l'interruttore sullo "0".
CONSIGLI PER LA PULIZIA: Le parti in acciaio devono essere pulite con acqua detersivi non abrasivi e panni inumiditi. Evitare di utilizzare pagliette o raschietti che possono graffiare e danneggiare la superficie.
DOTAZIONE DI SERIE:
- PROLUNGA DI SCARICO;
- 2 CESTELLI 230x320x145 mm;
- 2 COPERCHI;
- 2 GRIGLIE FALSOFONDO.
