Descrizione
Un must per panettieri e panificatori. Il taglierino per pane consente di incidere (profondità di taglio di 5-10 mm), in modo decorativo, pane, panini, baguette ecc. prima della cottura. Gli intagli nella pelle dell'impasto non sono solo decorativi, ma garantiscono anche la cottura ottimale della crosta e aiutano a controllare l'espansione della pagnotta durante la cottura. Il taglierino viene fornito con 5 lame di ricambio in una pratica custodia e un attrezzo per un facile cambio della lama. Il manico ergonomico prevede l'utilizzo maneggevole e siuro. Uso: immergere la lama in acqua prima del taglio - risciacquare la lama con acqua dopo l'uso - non utilizzare spazzole o panni poiché usurano la lama.
